レシピ集

漬け込んでオーブン任せ!簡単ローストチキン

クリスマスの定番ローストチキン。骨付きチキンで豪華ですが、実は漬け込むだけ!後はオーブン任せなのでお手軽です。こんなご馳走がラカントSを使うことで、糖質控えめに。

調理時間
40分
鶏肉 鶏もも肉 
エネルギー(1人分)
546kcal

砂糖使用時より71.5%OFF

糖質(1人分)
3.0g

※糖アルコールを除く。

糖質とラカントS

材料(2人分)

骨付き鶏もも肉
2本(550g位)
にんにく
(すりおろしたもの)1かけ分
ラカントS顆粒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
適量(0.5g)
ベビーリーフ
1袋(40g位)
ラディッシュ
2個

作り方

  1. 鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうを表面にすり込む。
  2. ジッパー付ビニール袋に鶏肉・にんにく・ラカントS顆粒・しょうゆ・マスタードをあわせて揉み込み、20分以上おく。(一晩おいてもOK。)
  3. クッキングシートを敷いた天板に2の鶏肉を並べて残った漬け汁を上からかけ、200℃に予熱したオーブンの下段に入れて30分位焼く。(途中15分経ったら、出てきた肉汁を皮面に塗ると皮目がパリッと仕上がる。)
  4. 皿に焼き上がった3の鶏肉を盛りつけ、ベビーリーフ・くし形切りにしたラディッシュを添える。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
546kcal 43.4g 37.1g 3.0g 0.8g 3.2g